?前 言
老白茶市場(chǎng)火熱持續(xù)上升，價(jià)格可謂“參差不齊”！
價(jià)高，未必真
價(jià)低，肯定假
貨真，成本，低不了
商品的定律！老白茶也是如此
老白茶是自然的恩典，人們迷之、藏之、惜之。它不似新茶鮮爽口感，卻有經(jīng)過歲月打磨的陳淳；也絕非老相色衰，雖無正當(dāng)青春活潑的外貌，但葉底仍是鮮活有力量、有韌性。
陳年白茶，無論從香氣的豐富程度，還是茶湯的醇厚程度，湯感令人舒適、身心順暢，以致很多茶友，路轉(zhuǎn)“老白”粉絲。
也正因此，不法奸商，趁機(jī)造假賺錢。且老茶造假技術(shù)“爐火純青”，老白茶真假從外形方面是難以判斷的。
這類型，請(qǐng)注意
濕倉陳化、再烘干
用這個(gè)辦法，初衷有倆。
第一：純粹地想造假；
第二，茶存儲(chǔ)過程中受潮，扔之可惜，果斷進(jìn)行改造。
雖葉片整齊勻整，但確實(shí)是做舊茶
萎凋后的白茶有意無意放在陰暗潮濕的環(huán)境下，讓水和氣急劇涌進(jìn)茶葉中，讓白茶加速興奮，加速發(fā)酵，以此加深茶葉的顏色。
這就使得白茶在外表上看起來和真的老白茶“相差無幾”，對(duì)于用來蒙騙那些對(duì)白茶不是很了解的茶友，這種做法的白茶就足以假亂真了。
造假老茶鑒別
第一種情況，純粹的造假。這類茶，茶相一副“死相”，有點(diǎn)“暮靄沉沉”的感覺。
高溫沖泡，可能具有正常的老白茶香氣，但十分短暫，而茶湯比較偏苦、澀，且?guī)в挟愇?，多沖幾泡之后，茶味就越漸寡淡了，食不知味了，經(jīng)不起推敲。
更重要的是，年份未到造假年份的，茶湯滋味無稠滑、醇厚綿柔之感。
第二種情況，具一定年份的老茶，受潮后的老茶，再進(jìn)行烘干。這類茶也是相對(duì)存在的。
請(qǐng)注意：干茶聞的時(shí)候，會(huì)覺得香氣格外地高揚(yáng)，嗅覺明顯的茶友，甚至?xí)黠@聞到異味，類似潮濕的東西，烘干后的異味。
這種香顯與老茶的陳香氣質(zhì)是不匹配。真正陳年老茶的陳香，香沉，慢慢悠悠地逐漸散發(fā)。當(dāng)沖泡的時(shí)候，香氣更是疊疊遞進(jìn)，耐人尋味。不似造假烘干的茶，一下子將茶香殆盡。
對(duì)的老茶貨真價(jià)實(shí)
老茶年份越久，價(jià)值越高，相對(duì)應(yīng)的，價(jià)格高，而價(jià)高也未必是真。但遇到這種類型的老白茶，無論再低也不要買。
茶友們?cè)谶x購老白茶時(shí)，如果對(duì)方給你的價(jià)格很低，不符合它的年份所應(yīng)有的價(jià)值，這個(gè)時(shí)候就需要警惕了；如果價(jià)格正常，也要仔細(xì)辨別，也有可能價(jià)值不及那個(gè)價(jià)錢。
買到做舊老白茶，失去錢財(cái)是小事，喝了傷身那就得不償失了。
